ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಕುರಿತು ರೈತರು ನಿರ್ಧಾರ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಪಾಡಲು ಸ್ವಚ್ಛ ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಪದ್ಧತಿ ಮೂಲಭೂತ. ಕೈ, ಕೆಚ್ಚಲು, ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಚ್ಛತೆ ಇದ್ದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ದೂಷಣದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
8 ಸ್ವಚ್ಛತಾ ಕ್ರಮಗಳು
- ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ಕೈ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಕೆಚ್ಚಲು ಮತ್ತು teatಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
- ಮೊದಲ ಹಾಲಿನ ಧಾರೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆ ಇದೆಯೇ ನೋಡಿ.
- ಸ್ವಚ್ಛ, ಒಣ food-grade ಪಾತ್ರೆ ಬಳಸಿ.
- ಹಾಲಿಗೆ ಧೂಳು/ಕೂದಲು ಬೀಳದ ಪರಿಸರ ಇಡಿ.
- ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ನಂತರ teat hygiene ಪಾಲಿಸಿ.
- ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಹಾಲನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸೂಕ್ತ ಸಂಗ್ರಹ/ಸಂಗ್ರಹ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಕಂಡರೆ
ಗಡ್ಡೆ, ನೀರಿನಂಥ ಬದಲಾವಣೆ, ರಕ್ತ ಅಥವಾ ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಉರಿ ಕಂಡರೆ ಬೇರೆ ಹಾಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿಸದೆ ಪಶುವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
ರೈತರಿಗೆ ಸರಳ ಚೆಕ್‌ಲಿಸ್ಟ್
- ಹೊಲ/ಪ್ರಾಣಿ/ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ದಾಖಲಿಸಿ.
- ಖರ್ಚು ಅಥವಾ ಔಷಧಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿ.
- ಜಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವ ಅಧಿಕೃತ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ.
- ಬಿಲ್, ದಿನಾಂಕ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ input ವಿವರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾಹಿತಿ: ಕರ್ನಾಟಕ ರೈತದ ಈ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನೂ ಓದಿ.
ಅಧಿಕೃತ ಮೂಲ: ICAR – Animal husbandry advisories. ಯೋಜನೆ, ಔಷಧಿ, ದರ ಅಥವಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕಾಲಾನುಸಾರ ಬದಲಾಗಬಹುದು; ಅಂತಿಮ ಕ್ರಮಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಸಂಬಂಧಿತ ಇಲಾಖೆ/KVK/ತಜ್ಞರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸೂಚನೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಲೇಖಕ: Sanjay | ಸಂಪಾದಕೀಯ ಸಂಪರ್ಕ: +91 7204988850
